SERVICE

「“旨い魚”は、仕入れで決まる。」

私たちは、全国の飲食店様・小売業者様・宿泊施設様を中心に、新鮮で質の高い活魚の安定供給を行う卸売事業を展開しています。「鮮度」と「信頼」を何よりも大切にし、生きたままの魚を確かな目利きで選び、最適な状態でお届けする体制を整えています。

季節ごとの旬魚から高級魚、地場ならではの希少な魚種まで、幅広く取り扱っております。水揚げから出荷までのスピードと温度管理に徹底してこだわり、生簀や専用輸送車を用いることで、魚本来の活力と鮮度を保ったまま、お客様のもとへお届けします。

また、お客様の業態やニーズに合わせた仕入れのご相談や、ご希望の魚種・サイズ・納品タイミングに対応する柔軟なオーダー体制を確立。単なる「仕入先」としてではなく、「信頼できるパートナー」として、仕入れの安定・品質の向上・メニュー開発のヒントまで、さまざまな角度から飲食ビジネスを支援しています。