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先輩スタッフの声

お客様の気持ちを理解したいと思い努力すること。 きっと私たちの会社で成長できると思います。

N　様

尾畑社長と同じ飲食店で働いていました。
彼を面接したときのことはよく覚えています。まだ20歳そこそこでしたが、その頃からもう自分の店を持つという夢を持ち、とても情熱と向上心に溢れていました。彼が独立した後、直々に声をかけてくれたのを機にカステリアダイニングに入社しました。今は旗艦店の店長を任されています。
尾畑社長は、今も新規出店するときは自らが現場に入り、できるところは全部自分でやるというすごい人です。
各店舗に頻繁に顔を出しては店員に気さくに声かけをして、従業員の気持ちを汲み取ろうとしています。そういう人の近くにいると、周りにいる人間も自然と見習いたいと思うし、良い影響を受けます。

飲食業で一番大事なことは、何をおいても、まずお客様への気遣いです。
お客様が何を求めているかを感じ、わかろうとする意識を常に持っている必要があります。個人の性格差や能力差に重点を置くのではなく、店舗としてはスタッフ全員が同じようにそれをできるようになってほしいというのが店を任されている立場からの希望です。
お客様の気持ちを理解したいと思い努力すること。たとえ今は苦手であったとしてもそこを頑張れる人であれば、きっと私たちの会社で成長できると思います。熱意ある方のご応募をお待ちしています